Para hacer enchiladas verdes auténticas, debes tener ingredientes frescos y de excelente calidad. El chile deben ser intenso pero refrescante, con un toque picante para gustar el paladar. No descuides la pasta hecha a mano, que es la clave de una enchilada verdadera. Utiliza las recetas tradicionales para conseguir el gusto auténtico. Prueba co

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